標籤: 自助餐推介

疫情下食飯要格外小心。除了考慮食物質素之外，亦要關心餐廳衛生環境。上星期有機會一試朗豪坊康得思酒店的環球美食自助餐，食物質素保持酒店五星級水準之外，衛生方面在旺角區亦意外完善。

起初都有顧慮在疫情下食自助餐，但見到THE PLACE 將魚生、生蠔、龍蝦等生食由專人處理，分批小量供應，保持衛生又可以放心假手於人，專心試食。

品味生蠔

真係懷念任食生蠔的日子。當晚生蠔較細，易入口，加上蠔汁豐富，質地緊實，入口有鮮味，神仙肚食完都唔會肚痛。生食也提供龍蝦爪，肉質緊實，難得海產沒有「死咸」味，感覺健康。刺生種類不多，但絕對優質。

任食貴價菜式

熟食有北京填鴨、鵝肝、芝士焗龍蝦等，填鴨和鵝肝沒有想像中油膩，嗰肚有位食多幾件絕對無問題。值得一提烤羊架，一般酒店烤得很乾，但當晚咬落「軟身」，亦唔嚡口，唔油膩，屬中上水平。

精緻甜品

食自助餐當然要食甜品，Movenpic雪糕都有8款選擇，整體種類不多但好高質，不是甜品控的我都食咗幾件，全因賣相吸引，適合打卡。馬卡龍和窩夫很脆，不太甜，考慮健康的話，味道絕對剛剛好。

有定時留意食評網的話會發現THE PLACE自助餐優惠。當晚人均消費六百元多，著實在旺角區來說有點貴，但食物和環境衛生質素不是同區可比，又唔需要搶食。

小結

康得思自助餐專注提供高質素食物，種類可能不夠多，但每款都很有特色。慶幸食物味道偏淡，少鹽少油是健康之選，亦難得酒店有一系列防疫措施，讓食客食得放心。復活節將到，近近地，康得思酒店自助餐也是不錯的選擇。

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